ヘルシーお弁当スナップ
あけまして第二弾のお弁当。この前は寝坊してぱぱっと詰めてぱぱっと渡さねばならなかったので～。
主食：白いごはん ピンクかまぼこのしじら乗せ
主菜：せせりの唐揚げ だし巻き
副菜：残り物お好み焼き・高野豆腐（最近煮まくって味を追求しておりますよ♪ちなみにまだまだ）・ひじきの煮物・ほうれん草の胡麻和え・揚げごぼうの青海苔和え・ミニトマト
今日のお弁当はうちごはんという番組でみた卵入りエビチリがメイン。ピリ辛でとっても食がすすむ美味しいおかず。
作り方もそんなに難しくないのが朝作るのにはもってこいでした。
青とうがらしのおかか炒め
昨晩の残り せせりの唐揚げ
長芋のお漬けもの
いも、なんきんのほっこリお弁当。
長いものジョン、さといものそうめん衣揚げ、漬け卵、なんとも美味しそうな弁当ができました。
主食：こんにゃく入りごはん
主菜：赤魚の西京漬け
副菜：そうめん衣揚げサトイモ団子・長いものジョン・煮たまご・白滝の酢の物
せいろ蒸しはお弁当ではできないけれど、もどきです。
主食：うなぎの蒸篭蒸し風
副菜：ポテトサラダ・ナスとかぼちゃ、芋の茎の中華和え・ほうれん草の柚和え
明日はゴルフ！今晩はスタミナつけて寝てくださいね。
ということで今日はピラフバージョンのオムライスでgo！
トマトケチャップもいいけれど、トマトとピザソースをかけてみました★
主食：オムライス
副菜：ペンネのサラダ じゃがいものピカタ ピーマンのマリネ もやしと桜海老の塩炒め
秋めいてきました。
ほっこりじゃががとても美味しいです。やっぱり煮込み料理はメークイン♪
主食：枝豆とじゃこの混ぜご飯
主菜：肉じゃが
副菜：玉子焼き 茄子のショウガ煮 切り干し大根ときゅうりのゴマサラダ ミニトマト
二人でお弁当もいいかなと思っていつものように朝から作ってみました。
豚肉のしょうが炒めが美味しい一品。
主食：白米 ごまのっけ
主菜：豚肉のしょうが炒め
副菜：玉子焼き 高野豆腐 ひじきの煮物 さといもの味噌マヨ和え 大根の梅紫蘇漬け
やった～！鳴門金時が出回ってきました。
ということで早速芋ごはん。
この前から漬けだしたぬか漬けも今日は豚肉とえりんぎと一緒に炒め物に大変身★
主食：さつまいもごはん
主菜：豚肉とぬか漬けの炒め物
副菜：玉子焼き さといもの煮物 かぼちゃサラダ 梨
キレイに仕上がりました！
玉子焼きも出しの具合がちょうどよく、昨日パパドウルスで買ったベーコンでアスパラを巻いたのもかなりいけてます。（勝手に自画自賛）
おくらの胡麻和え、人参のピーナッツとたらこ和え、そうめんサラダ（手作り鶏ハム入り）、紅鮭です♪
ごはんの上の黒いのはわさびのり！ピリッとした辛味が和食のお弁当には最適です。
本日は「揚げてないから揚げ」を入れました。
最近CM気になってたんです☆
これでダイエットのたまのご褒美が増えました。
主食：こんにゃく入りごはん じゃこ・高菜・うめちりめん
主菜：から揚げ
副菜：玉子焼き（う巻き） かぼちゃの煮もの にんじんのナムル 隠元の胡麻和え ためしに買ったぺヤング焼きそば
ミートボールの再来だ！
ということで本日もミートボール★はまると続く私。ムフ☆
主食：こんにゃく入りごはん 野沢菜ちりめんがけ
主菜：ミートボール
副菜：玉子焼き おから ヘルシーポテトサラダ 枝豆 切干大根
本日は少々楽でした。なんせひっさびさの冷蔵（？）食品。
主食：こんにゃく入りごはん しらすのせ
主菜：イシイのミートボールちゃん
副菜：玉子焼き・ゆでとうもろこし・かぼちゃの煮つけ・おくらのかつお和え・ひじきの煮物
昨晩は豚肉の紅茶煮豚を作りました。
主人には好評だったのでよかった。
もちろんお弁当にも入ります。
そして、一昨日の晩のかき揚げもお出汁で炊いて入れました。
これは母の味の伝達～♪
切干大根の酢漬け・なすのしょうが煮・いんげんの胡麻和え・大根の炊いたん
などお惣菜も入れました。
久しぶりにお弁当を再開しました。
さぼってたわけでなくね。
作るのが楽しくて仕方ありません（＞＜）
お野菜が不足しがちな旦那さんのために、
ひじきの煮物（ひじき・にんじん・かまぼこ・大豆）
ほうれん草のお浸し
切干大根の胡麻和え（きゅうり・にんじん）
ネギ入り玉子焼き
豚肉ロール（隠元豆）
わたしがいない間の分を取り戻すぞ！ということでお肉も脂身は落としてなるべくお魚です。
健康的にいきましょ♪
鶏は甘辛が美味しい！
主食：３段重ねの海苔弁
主菜：鶏団子の甘辛和え
副菜：海苔入り卵焼き 高野豆腐 ひじきの煮物
海苔弁はね、作った４時間後くらいが一番美味しいらしいのです。
ほかほかごはんに海苔をひき、おしょうゆをたらし、また温かいごはんをのせる。
う～ん、よだれがでます。
一年に一度くらいは感謝の気持ちを込めて。
主食：赤米＆黒米の型抜きごはん
主菜：レンコンのてんぷらと葱のだし煮
副菜：きんぴら 赤こんにゃく ハート型卵焼き クリームコロッケ
大豆たんぱくというものをご存知ですか。
私もこの前初めてみかけたものを買ってみたのですが、食感をお肉もどきにしてある大豆製品なんですね。だから、回鍋肉風にしてみました。なかなかおいしいものです。
主食：赤米、黒米、こんにゃくの入ったごはん
主菜：大豆たんぱくを使った回鍋肉
副菜；きんぴらごぼう 白菜と揚げの煮物 桜海老入り卵焼き こんにゃく サツマイモのレモン煮
じじゃあ～ん♪
最近お肉続きのだんな様にはやはりお魚とミネラルの多いごはん弁当にしました。
主食：赤米＆黒米ごはん
主菜：鮭の塩焼き じゃこ天（愛媛の練り製品♪）
副菜：目玉焼き こんにゃくのおかかかけ ほうれん草の胡麻和え
昨日はお祝い事があってお赤飯を戴きました。ごはんを2色にしてみました。
そして、豚ひれ肉のチーズ巻きがまたおいしい一品です。
主食：赤飯＆こんにゃくごはん
主菜：豚ひれ肉ののりチーズ巻き
副菜：ねぎ入り卵焼き ほうれん草の胡麻和え 入りこんにゃく
こんにゃくでダイエットを目指します。
というのもこんにゃくを料理の30%を目安に使用するんです。今日はごはんに入ってるのですが、それだけでカロリーが抑えられるのです。続ければこれは成果がでるんじゃないかとふんでます！
主食：こんにゃくごはん
主菜：豚ヒレ肉の胡麻味噌マヨネーズ焼き
副菜：ねぎ入り卵焼き ほうれん草の胡麻和え にんじんのサラダ
昨晩の残りはクリームペンネ☆めちゃ好評でした。ハンバーグは以前の晩御飯でだすときにお弁当に小さく作りおきしておいたもの。
かぼちゃもほっこり美味しい季節です。
主食：ごはん
主菜：デミグラスソースハンバーグ
副菜：トマトのスクランブルエッグ かぼちゃとピーマンのミミガー煮 クリームペンネ
簡単にできるお弁当の具材を紹介した本の中にあった『鮭のコーンフレーク焼き』
簡単しかも美味でまたやりたいな☆
主食：ごはん
主菜：鮭のコーンフレーク焼き
副菜：じゃがいも入りだし巻き スパゲティナポリタン 姫りんご
新米で松茸ごはんを作りました♪やっぱり新米はちゃうな～！！
主食：松茸ごはん
主菜：鶏肉の甘酢あんかけ アスパラベーコン
副菜：いんげんの胡麻和え 卵焼き じゃがいものソテー 柿
主食：ごはん
主菜：かぼちゃのコロッケ 卵焼き
副菜：こんにゃく入り焼きそば 菜っ葉のおひたし インゲンの胡麻和え
ここ最近は糸こんにゃくの美味しさを再発見！焼きそばに入れてみても美味です。
