かぼちゃ饅頭
かぼちゃはビタミンＡ、ビタミンＢ１、食物繊維の豊富な食材です。
毛髪やお肌を整えてくれますし、炭水化物を効率よくエネルギーに変えて、体に蓄積しないように働いてくれます。またぉ便秘さんにも良いです★
ではかぼちゃ饅頭の作り方
＜材料＞ （２～３人分）
・かぼちゃ １/４個
・牛乳
・塩 少々
・出しの素 ３～４ｇ
・片栗粉 適量
・好みの野菜（茄子や獅子唐がよいでしょう）
・揚げ油
＜作り方＞
①かぼちゃは種をとりのぞき、電子レンジにかけてやわらかくします。電子レンジがない場合はそのまま鍋にかぼちゃと水をいれやわらかくなるまで加熱してください。
②やわらかくなったかぼちゃをミキサーにとり、牛乳をくわえながらなめらかになるまで潰します。 ミキサーがない場合は鍋の中にかぼちゃをいれ、火にかけながら牛乳でのばしていってください。
③ボウルにとり、出しの素、塩を加え味付けをします。ここで、グリンピースやそらまめなどをいれると食感にアクセントが加わりよ良いです。
④ピンポンだま程度の大きさに丸め、片栗粉を押し付けるように塗します。
⑤１７０度の油でこんがりなるようにあげます。野菜は素揚げします。（ちなみに写真は焼いてます）
⑥小鍋にめんつゆをいれ、温めたら、揚がったかぼちゃ饅頭と野菜をいれ、一煮立ちさせればできあがり♪
