Pizza in my home!
家
毎日美味しそうなデリバリーピザの広告が入っている。
「また今度頼もうね！」なんて二人で言ってるのに、結婚して半年。まだ一度も注文してません。
でも食べたいんだな～。
ということで、人生4度目くらい。ピザを作りました。
去年の誕生日に念願のホームベーカリーを買ってもらったので、生地は簡単に作れます。
材料は、
強力粉 280ｇ
砂糖 大さじ１
スキムミルク 大さじ１
塩 小さじ１
イースト 小さじ１
水 180ｃｃ
バター 15ｇ です。
のせるソースは、トマトベースとホワイトベースの２つを作りました。
たまねぎをいためて、そこにトマトのカット缶、アンチョビ、塩・コショウをしました。
ホワイトソースは、バターを火にかけてそこに小麦粉少々、牛乳で溶いたあと、マヨネーズとバジルペーストを入れてコクを出しました。
具は、きのことウインナー、ピーマンなど一杯すきなものをのせたのでした～☆☆☆
