カレーパン※イースト使用※

ひさびさにイーストを使ってパン作り♪

おおお、一次醗酵が早い早い！！急がないとッ。

スピーディーにできあがり。

近づいて撮ってみたりアルペンローゼのパン粉。

中のカレーもいつしかの～手作りのもの～

イーストの生地はやわらかかった！お水をちょっと多く入れすぎてしまったのもあるかな。

あと、前に本で読んだパンのコツ！で知った、酸性の水を使ったからかもしれないッ！！

美味しそうだけど、我慢しております。

明日でおさらばなので、いろいろと食糧を確保しているためでございます。

同じ生地でウインナーに巻き付け作った『ウインナードッグ』

優しい色に焼き上がり。全粒粉をふってみたのだけど、最近これがお気に入り。卵黄を塗るのも好きだけど、手間は断然こっちが楽だし、子供が口の周りもふもふさせて食べてるのもかわいい。おいしそう～～

どちらも作り方はＮａｔｉｏｎａｌのＨＢの材料を…

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なんばパークス

数日息子が鼻たれで、帰省の準備も忙しく家にこもりっぱなしだった我ら。

地元のお友達が遊んでくれる予定も数日延期になったけど、土曜日なんばパークスまでいきました～

電車の中で手に持っていたたこやきキティーをイスの隙間に落とし、席に立って探したがる息子。予期せぬ行動にあたふたしたけど、寒さよけの膝掛けが役に立って座席に引いてその上にたってくれたから良かった。ドキドキ。靴は大好きだから脱がすと怒って泣くし、座りなさいといって無理矢理すると絶対泣く、泣いたらたぶん周りの人に迷惑だよな…と頭の中はいつもこんな感じ。母はみんな同じかな…

さてさて、な・つ・か・しのなんばパークス。２次会での悪夢が思い出されるわ～～笑

スイスホテルのランチも気になったのだけど、なんばパークスでお食事。

ランチは予約してカーテンで仕切ってある個室のある喫茶へ。（他に気を遣わなくて済んでちょっと安心）

アントルポこれはバイキング形式の前菜とパンの写真。パンが天然酵母っていうところにも惹かれたの。ただ自分でとりにいくのがちょっと面倒。子供がいると着立は少なめが楽。

メインは撮り損ねたけれど、美味しかったぁ。

そのあと、しばらくぶらぶらしたあと、ここのビッグなケーキでティータイムだったのが、ほんとにほんとに、ほんとに幸せだった～。ゆったりな座席も特徴的で腰掛けじゃかったのが◎！！

息子は終始留まっていることはなく、必死で阻止しながらのティータイムだったけど、実によかった。

もう、すでに手をつけている後が…！！

犯人の手です！！

たまにはこんな日もいいな。

お互いの生活の話しや将来のこともガールズトークだから盛り上がって楽しかった。

パパに聞いてもらうのもいいけれど、やっぱり…ね

初☆子連れカラオケ

パパのお休み。ゆっくりと家族の時間をとりたくて外食に出かけ、そのままカラオケへ。

カラオケは２年ぶりです、わたくし。

シダックスにキッズルームがあるの。

入ると、机も椅子も高さが低く、大人もまったりできて、その上おもちゃもあって息子は大興奮。歌も童謡やおかあさんといっしょなど選べる本やら機械やらあって一緒に歌って楽しめた

びっくりしたのは、（ランチはお外で食べたけれど、）カラオケ店内で食べられるご馳走のすごいこと！！！！

うちが高校生だった頃のあのメニューが印象深いから、まるでここはレストラン。

ティーセットとかもあって、２段プレートにいろいろ。写真だけ何回もみては期待が膨らんで仕方ないヽ(´▽｀)/味はどうなんだろう…。。と思いつつ、歌がとっても下手くそなんで今度は食べにだけ行ってみよかねぇ～。

ちなみに３人で２時間お値段1120円也。ちょっとびっくりっ！

息子に☆法蓮草と黒ゴマの天然酵母パン

もちろん自分も食べるんですけど。

ふんわりできました。香りもよくってやっぱり美味しい。

この前はHBを使って食パンもしたけれどスティックパンの方がありがたみがあって宜しいわ。

材料

ウーブリエ（というフランスパン用粉を使いました）３００ｇ

ゆがいてみじん切りにし絞ったホウレン草　　７０ｇ

お水　　１００ｇ

きび砂糖　　大２

天然塩　　小１

スキムミルク　　大２

黒ゴマ　　８ｇ

生種　　　２４ｇ（ホシノ丹沢酵母）

焼く前に振りかける全粒粉

作り方

材料をこねる。強く捏ねる必要はないがうちはＨＢにおまかせ。（２０分程度）

一次醗酵　　６時間程度　　４倍に膨らんで指をさしてもくっついてこなければＯＫ

（こたつの片隅で成長しております）

分割　ベンチタイム　２０分

成形　二次醗酵　　３０分

焼成　２１０℃　　１２分

香りがよくって食べてて幸せ～

みんなに食べてもらいたい。天然酵母パンすてき。

今朝山田優がテレビでお薦めしてたパン。お店のＨＰにリンクしようとしたらつながらない！それくらい混んでるみたい

これ気になる！！

関西人ですから

家に置き薬があって助かりました。

徐々に回復中の息子。いろいろ秘密に入っているお雑炊を作ったら、雑炊は嫌なんだと。

だからって勿体ない事はできません。

息子の好きなものに変身～（￣ー+￣）

これで食べました。

ちなみに粉を加え、卵で…お好み焼きのたねみたいなものです。

こんな毎日だから台所にいる時間が長いのよね。

そんな母の癒し。届きました。

デコルテを２０％offで購入できた。しかもサンプルとプレゼント付き。

送料も１万以上でただと何とも優しいのです。

実はうちの紹介と言えばこれまたお得になるらしいので興味のある方は言ってね。

デコルテ他、資生堂のベネフィーク、ｴｽﾌﾟﾘｰｸ、マキアージュとか値引きしないものとかキオラもありまっしゅ。

明日は鼻とまるかな～。

モモちゃん　１４歳　実家犬

壮行会＆元気回復会

パパの壮行会　with　grandpama in our home.

今夜は「手巻き寿司パーティー」

キリンの７を飲んでみた。なかなかの７％。

Main is my sun!?

将来有望。

じいじ達がきてくれてご機嫌の息子。

実は布団を母にとられた先日よりお風邪モードの息子。そうとうに機嫌が悪いです。

泣いてる彼をみて、涙がでてくるよ…

前々から決めてたパパの壮行会。きっとじじばばがきてくれたら元気になるはずという目論見は当たって終始ご機嫌だったぁ。よかった。

お買いものはこういうとき便利なこちら

ほんまに助かった。

今　体力回復中。

ながねぎマン ＬＯＶＥ

ながねぎマンがこんなに好き。

な～に！？やっちまったな

今日のお弁当はお寝坊したので定番お弁当。

2009.1.11おべんとう　今日はぞろめだね

こちら詳細　

朝からシンク周りをせっせとやっていたら、なにやらリビングでも同様にせっせとお仕事をしていた方一名。

WiiのＣＤ読み込み口に小銭をほいほい。

あ………

悔しい。

修理費はシンク周りを頼んだとしてもその額に到達しないくらいでしょう。。

うううううう。

横でお坊ちゃまがさいきん覚えた、

『な～に！？やっちまったな！！！』

(つд⊂)ｴｰﾝ

2009.1.8 おべんとう

今日は主人がちょっと遅い出勤だったのでのんびりお弁当作りができたし写真も撮れたー

テーマは「愛情ぎっしり弁当」

昨日ゴルフだった主人がお土産って針インターで私の好きな桜餅と豆大福買ってきてくれたから～～

詳細はこちらへ（お弁当の記録）

朝ひっさびさにお弁当の写真が撮れたー！とアップしようとしたら“パソコンがexplorer７にバージョンアップをしようとしてます”だと。それでやってみたものの、わたしのブログのタイトルがなぜか半分になってるし訳がわからない…。最近ついてけなくなったわ…（u＿u。)みんなのパソコンにもなってるのか７にグレードアップしたうちのパソコンだけ？？なのか…。夫のパソコンだし勝手にバージョンアップしてる時点で既にちょっと引け目を感じておりますぅ。

パン。

パンのことを記録したいと思っていてお気に入りに登録させてもらったＢａｋｉｎｇ　Ｄａｉｒｙさんのブログつながりで朝から美味しそうなこちらのブログへご訪問。世の中にはパワフリーな方はいっぱいいるのね。だって６ヶ月のお子様が居てフランスパン作れる！？見習いたい。

写真は昨日買ったＣａｐｉｔａｌのパン。天然酵母はルバン種（ルヴァン？）のものって書かれてた。天然酵母のはカンパーニュとクロワッサンのみ。あとは美味しそうだから買っちゃいました(*ﾟｰﾟ*)卵の味の濃いクリーム好き。息子も。

細引きライ麦のパンって結構癖があるのね。

「 おはよう」

２００９年突入！

あけましておめでとうございます

年賀状でご挨拶させてもらった、Ｅちゃん、Ｔちゃん、Ｎちゃん、Ｋちゃんまさかそんなにブログをみてくれてるなんて夢にも思わずありがたいなと思っています。食べ物大好き組としてアドバイス＆コメントよろしくネ息子にも気軽に会いにきてなぁＹちゃん、Ｓちゃん、パン教室また行きましょういつもコメントくれるＫちゃん、Ｓさん、Ｒちゃん、Ｓりん、Ｍちゃん、Ｆちゃん、Ｔさん、Ｙさん、Ｍさん、ＨＭさん今年も仲良くしてください

宜しくお願いします

さて、このブログを始めたころ、お腹にもいなかった息子も早１歳９ヶ月。息子は弁が立つ子でお正月の集まりには大人気でした。母と二人っきりの日も周りにあるものすべての名前が気になるらしく、テレビにでてくる人まで「だれ？」「だれ？」と家の中はいつも賑やか。体力もあるようで起きてる時間が長い長い大人の時間は睡眠時間へととられていってしまっているような状態です。ブログの更新もさることながらいろんなことをもう少し完璧にしたい私。息子が起きていない時間を有効に使えるよう、この一年は勤めることとします

元旦の朝ご飯は洋食ちょこっとずつにしました（お昼を義実家でおせちの予定を見越して）お箸袋の名前は主人が書いてくれました

料理を少しずつにしたのは意味があって、なんと念願の赤霧島が購入できたからなんです。お祝いやし！と思ってあきらめきれずネットで注文しました。やったぁ☆

値が張ったけど、人気なだけあってやっぱりおいしい。おいしい。たまらんです。

四角のプレートに、高野豆腐たたきごぼう芋きんとん＆洋風きんつばポテトサラダ豆腐の生ハム巻き厚焼きかまぼこなます野菜のキッシュ

エビフライ天然酵母の巻きチョコパン明太子トースト

息子のごはんはへんなおじさんみたいになってしまいました。。

ゆっくり、美味しい今年最初の食卓でした。

お昼は大人数でおせち＆、同じく大人数で夜はファミレスでした賑やかで楽しいものでした。